红网时刻1月6日讯（记者 向婉）新年将至，蕴藏年味的都正老街魅力“肆”放，随着百度&红网的4亿流量下沉覆盖，火花之下一场年度饕餮盛宴即将开启，长沙又一个网红打卡胜地蓄势孵化。
1月6日，由红网、百度app长沙频道联合举办，芙蓉区委宣传部、定王台街道支持的“百城百味”长沙站美食狂欢节在百年老街都正街拉开帷幕。活动以“‘湘’遇长沙年味”为主题，结合湖南省商务厅主办的2019湖南省第五届购物消费节，整合百度与红网旗下优势资源矩阵，提供超过4亿流量推广以都正街为核心的长沙美食，推动长沙美食名片升级。
长沙市委网信办、芙蓉区委宣传部、芙蓉区委网信办、芙蓉区商务局、定王台街道等单位相关负责人，红网、百度百家号相关负责人，以及湘菜大师、知名餐饮企业代表、百家号优质创作者共同出席了开幕式，此外，“长沙味道星推官”“长沙味道推荐商家”获奖名单公布。
深挖“吃”文化做好“扩消费”文章
说到长沙味道，你会想到什么？我们对一座城市最初的印象往往来源于食物。城市中食物的味道恰恰体现着城市的性格。“吃”对于一个城市来说，是一件大事。古有鲁川苏粤、浙闽湘徽八大菜系争芳斗艳，今有南甜北咸、东辣西酸群舌之争。然而伴随着文化的多元交融与发展，食物和味道也在天南地北进行着交流和融合，丰富和丰满着城市的形象。
作为扩消费，全面满足居民多元化、品质化、智能化消费需求的重要一环，如何深挖“吃”文化被列为“畅享生活 品质消费” 2019湖南省第五届购物消费节活动的一击重拳，并将寻找城市的味道规划为活动的五大亮点之一。
为了积极响应湖南省商务厅关于促销费的号召，以及全省优商品、通商路、减商负、立商信、扩消费的全新布局，“百城百味”以专业厨师的视角走进城市深处，以美食为主线索，串联起城市老街、历史、文化、环境等纵深元素。以美食的味道，解析城市气质。
用文字与影像记录城市“味”道 打造年味街道
记者获悉， “百城百味”是由百度百家号重磅推出的品牌系列活动。自2018年7月以来，已经陆续走过北京、成都、武汉、厦门、郑州、重庆等地，所选之地都有着浓厚的地域属性和餐饮文化。
据主办方相关负责人介绍，“百城百味”第七站长沙站，围绕“‘湘’遇长沙年味”主题开展的美食活动，意在让更多人了解长沙特色美食文化，领略长沙独有的人文习俗，“百城百味”长沙站不仅联动了本地商家为市民奉上美食盛宴，还通过“年味街道”“湘菜泰斗大师品鉴”“长沙年味星推官”“百家fan”等形式，深入挖掘长沙地方特色，传递长沙美食文化。
在芙蓉区委宣传部与定王台街道办协助下，囊括盟重烧烤、客串出品、周记粉店、鹏派烧鸡等众多知名、网红餐饮的都正街被选为呈现“‘湘’遇长沙年味”的主舞台。据定王台街道相关负责人介绍，都正街是长沙的历史文化地标和城市名片之一，承载着老长沙人对这座城依依不舍的温情记忆。提质改造后的都正街，在传统建筑文物的保护基础上，融入了更多的现代元素，新式餐饮店与文创店的加入让这里有了现代的活力。
老街加速迭代 “不夜”星城年夜更闪亮
跟随互联网发展和消费升级的步伐，长沙“夜经济”更加红火，这离不开“舌尖经济”的推动。
近日，长沙还出台了《关于加快推进夜间经济发展的实施意见》，明确提出将规划50条深夜食堂特色餐饮街区，培育30个特色精品夜市，助推长沙“夜经济”加速迭代。
“新年将至，经过精心打扮的都正街呈现浓浓年味，两旁琳琅满目的商铺、红火的灯笼将夜晚的街道照得红艳艳，颇有几分老长沙的古韵。”百度百家号相关负责人表示，此次“百城百味”长沙站活动，是一次双方深度结合的契机，百度百家号将充分发挥自身优势，让更多网友爱上“不夜星城”，助力长沙“夜经济”持续繁荣，为长沙高质量发展注入更多活力。这里也将是百度百家号优质内容创作者的探访重点，他们将组成体验团，探寻长沙的美食文化，体验动人街区，助力打造属于长沙的特色味道名片。
此外，湘菜泰斗、非物质文化遗产传承人王墨泉，湘菜大师、毛家菜第一传承人徐大斌，湘菜大师、湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政，湘菜大师、国家烹饪高级技师张小春，湘菜大师、北辰洲际行政副总厨罗玉林，中国餐饮文化大师邓杰、餐饮媒体人张好等湖湘餐饮权威人物将一同探访活动精心筛选的品质餐饮，为消费者的年味把关。
