1月9日消息，据获悉，瑞幸咖啡（需求面积:40-150平方米、已进驻176家购物中心、今年计划开2500家）将与路易达孚集团合资建立咖啡烘焙工厂。该烘焙工厂或将于2021年年中投产，预计熟咖啡豆年产能将达3万吨。
据介绍，该项目占地3.5万平方米，配有一流设备，并将采用一流设，实现环境友好型生产。烘焙工厂所生产的咖啡豆将作为瑞幸咖啡产品的原材料。
据《电商报》了解，在上个月的2019年IIAC国际品鉴师大赛上，瑞幸咖啡的四款咖啡豆在来289个样品中脱颖而出。其中，Topped Off获得了全自动咖啡机组金奖；WIDE AWAKE #A, HAVE PASSION, CUP OF JOY #A获得Espresso 国际组金奖。这也是瑞幸咖啡第二次获得这一奖项。
据瑞幸咖啡方面公布的数据显示，截至2019年年底，瑞幸咖啡直营门店数达4507家，累计交易用户数超4000万。瑞幸咖啡的门店数量已超过星巴克，成为中国市场第一大品牌。
