#商业“造”起来
这个12月
中国商业体验造物节，“造”意袭来
造场景、造内容、造体验……
没有“造”不出，只有想不到
推开零售世界大门
会发现：它们，早已“造”起来了！
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在这个属于“后浪”的时代，零售新物种层出不穷，门店创新显得尤为重要。对于一些品牌的高级玩家来说，为了打动当下消费者，时不时会蹦出一些意想不到的创意，这些新式玩法一不小心也成了业内跟风的新潮流。
今天，赢商网带大家一起来看看会玩的品牌都开了哪些有意思的新店？
01
卖中药的同仁堂，卖起了咖啡
特色
● 开启新零售业务：打造集健康饮食、医馆、体检、社交文娱于一体的复合概念店
● 融入中药元素做门店，推出养生咖啡、面包
去年10月，卖中药的百年老品牌同仁堂在北京开了两家新店——知嘛健康，在这新款门店里，不仅售卖咖啡、面包，还可以为消费者提供订制亚健康调理方案。
据悉，这两家门店是属于同仁堂健康的新零售业务，定位是“通过在线下设立超级体验店，为现代年轻人提供亚健康一体化解决方案的平台”。
图片来源：同仁堂知嘛健康官方微博
门店设计上，同仁堂把“中药元素”贯彻整个店铺。以同仁堂“知嘛健康”零号店为例，镶嵌在天花板上的中药材、艺术与养生兼备的餐台、复古的中草药柜匣……让整个门店散发着浓浓的“中药味”。
图片来源：同仁堂知嘛健康官方微博
门店分为三层，将中医的健康理念“象、食、养、医”逐一表现，包含42个健康生活体验场景。
首层以“食”为主题，分为古膳厨房、茶饮坊、咖啡坊、红酒坊、烘焙坊五大功能区，提供膳食秘方、食疗配方与枸杞咖啡等；
二层采取中西医结合的方法，为消费者精准的个人健康档案；
三层主题为“医”，即针对慢病市场的精准治疗服务，包括四间诊室、一间化验室、一间自动煎药加工室。
同仁堂知嘛健康
图片来源：同仁堂知嘛健康官方微博
最近，同仁堂知嘛健康联合猎户星空AI签订战略合作，在北京双井天力街开了家朋克养生咖啡馆，店内提供手冲咖啡，打造国潮养生新方式。
图片来源：同仁堂知嘛健康官方微博
据了解，按照同仁堂健康的规划，知嘛健康在未来一年要在北京布局300家门店，其中社区店、购物中心店、写字楼店各开100家。
02
优衣库全球首家公园店
门店变身“零售+娱乐综合体”
特色
● 既是公园，也是店铺
● 日本国内最大门店，拥有最齐全的货品
● 屋顶打造成游乐场，吸引家庭消费客群
今年4月，优衣库在日本推出了全新升级版门店类型——Uniqlo Park Yokohama Bayside，它不仅是日本国内最大的门店，也是优衣库全球首个“社区公园”型门店。
图片来源：fashionsnap.com
该门店是一个三层独栋的建筑，占地4000平米，拥有最齐全的货品。
一楼主要售卖优衣库，销售面积约2182平米；
二楼销售面积约1818平米，主要贩售副牌GU；
三楼则聚焦两个品牌的儿童+婴幼儿产品，主要面向家庭型消费客群。
图片来源：fashionsnap.com、fujitv-view.jp
此外，店内还设置了花店，以及专供自己印制 UT 图案的地方，增强与消费者互动与体验感。
图片来源：优衣库日本官网
而这家门店最特别之处，就是在屋顶打造了一个游乐场，为消费者提供不同的游乐设施和绿化休息空间，如Jungle Gym（攀爬架）、滑滑梯等。
图片来源：fujitv-view.jp
03
星巴克“杀入”付费办公
开了家“专为上班族设计”的办公咖啡厅
特色
● 试水付费办公领域，结束“一杯咖啡蹭一天的时代”
● 以“小店”形式，打造其人性化、智能化、艺术化的差异化场景记忆点
今年3月，星巴克日本与JR East铁路运营商合作，在新干线车站开了首家“专门为上班族所设计”的办公咖啡厅SMART LOUNGE。
这家仅185平米的小店，以商务用途为主，主要划分为单人座位区、隐私包厢、付费私人包厢以及可供多人商谈的共享会议桌等区域。
单人座位区：共有15个，每个位置由黄铜质感的灯柱隔开，如同自习室般的格局，并配备电源插座；
半开放式空间设计的隐私包厢：共有6间，每个隔间都配备有挂钩、可自由调节的LED灯、USB充电孔和电源插座；
付费的密封式包厢「STATION WORK」：共两间，由日本画家太田翔伍设计，顾客只需用交通卡刷卡付费使用，包厢根据使用时长扣除费用，以15分钟为单位。
此外，这家店支持手机点餐，是日本第一家“不收现金，全电子支付”的门店。
04
巴拉巴拉首家自然公园式体验店
干脆嵌在花园里
特色
● 在服装店里造了个“花园”
● 绘画墙、儿童理发...解锁有趣的逛店方式
图片来源：PARK by balabala
9月29日，全国首家公园式体验店PARK by balabala在佛山岭南天地开业，面积超 700㎡，呈现一个“既能玩乐，也能购物”的多功能体验门店。
门店外观结合了岭南天地古建筑的“画风”，搭配大量的绿植，连接双入口的中庭地区嵌入了一个花园集市。设有快闪区、展厅、花园、饮品休闲等区域。有趣的外形更容易吸引儿童的目光。
图片来源：PARK by balabala
除了天然花园，店内还设置了多种有趣的亲子体验空间，比如店内特设的绘画上墙趣味区域，家长和小朋友可以在上面绘画并投影互动，作品可用于定制T恤、卫衣、马克杯等周边产品；儿童理发区域则可以为小朋友打造一整套的时尚造型。
05
盒马首家X会员店
特色商品买啥都便宜
特色
● 首个中国人自己的会员店
● 超4成的自有商品，仅此独有
● 针对“上海胃”，推出本地化特色商品
图片来源：盒马
全球首个新零售会员店——盒马X会员店在上海浦东森兰商都中心于10月1日正式开业。门店占地1.8万㎡，以贩卖大包装、量贩式、和超高性价比的爆款好货为主。
盒马依托全球84个国家的供应链资源，为会员定制超级致性价比的商品，80%都是市场爆款，而价格上，几乎可以成本价入手，这也是实行会员制的一大特色。
图片来源：盒马
X会员店自有商品占比超过40%，并推出自有品牌“盒马MAX”、以熟食点心为主的“盒马工坊”、从原产地直接进口的“盒马直采系列”，以及养生滋补的“盒补补系列”等。店内近10%的商品是盒马直采，从国外工厂直达外上海保税区，可以快速清关进店。省去了中间批发商、贸易商和进口商的环节，最大程度的降低物流和采购成本。
图片来源：盒马
自诩“更懂中国人的胃”的盒马，在品类上，针对上海人做了一些调整，比如：
X会员店也引入了活鲜，成为第一个在仓储式会员店里卖活鲜的商超；
开辟面积100多平米的花市，鲜花将从比利时和云南基地空运直达；
增加大闸蟹鲜肉月饼、蝴蝶酥、笋丁烧麦这些上海特色的吃食...
图片来源：盒马
06
“漂”在水上的苹果门店，酷！
特色
● 第一家水上店铺，拥有有趣吸睛的外形
● 科技感十足，海景与酷炫一并享受
图片来源：Apple官网
设计独特的苹果旗舰店有很多，但建在水上的却是第一次见，新加坡的这间 Apple Marina Bay Sands，位于滨海湾金沙购物中心，以独特的外形抓人眼球。
建筑约1600平方米的大面积，采用114块大玻璃，由10个狭窄的竖框接连起来，以球形结构坐落于水面上，“球体”在白天可以映射出新加坡的天际线，而到了晚上，它自带“灯光秀”，酷似一盏灯笼。
图片来源：hypebeast.com
全玻璃的穹顶，可实现360度的全景观光。另外，设计师还把10棵绿油油的榕树种进了大厅内，营造如同绿色花园般的意境。
来源：Apple官网
门店通过一条7.6米宽的水下隧道与滨海湾金沙的购物中心相连，隧道两侧是苹果的产品展示柜，其中心还有一个Apple genius bar。
来源：Apple官网
为了配合店铺的科技感，就连扶梯也用镜面抛光不锈钢包层，尽显未来科技感。
来源：Apple官网
07
喜茶全国首家宠物友好门店，萌！
特色
● 瞄准宠物经济背后的庞大市场
● 通过主题门店进行场景营销，吸引客流
今年10月，喜茶在深圳罗湖喜荟城购物中心开出全国首家宠物友好型门店，同时这也是茶饮行业第一个推出的宠物主题店。
图片来源：喜茶官方微博
店内装修以宠物元素为主，包括猫狗艺术插画墙、宠物社区榜旋转墙等，顾客可以把爱宠照片分享到旋转墙上，与其他宠物主人交流养宠心得。
图片来源：喜茶官方微博
而室外的宠物活动区和外摆区域，则是设置了爱宠休息站，提供爱宠贴士、栓宠拉环、防宠物捣蛋杯、宠物便便箱等设施，还特别设计了木调阶梯式的座椅，拉进铲屎官与萌宠的距离。
图片来源：喜茶官方微博
此外，喜茶此次还联合塔卡沙推出了人工泡泡绣壁画、爱宠主题插画、以及宠物神曲榜和主题限定周边产品，如宠宠友好T恤、宠宠友好口水巾、宠宠友好贴纸等。
图片来源：喜茶官方微博
08
MUJI餐厅首次开进机场
特色
● 零售+餐饮+休闲，三向引流
● 融合超500㎡的候机空间，抓住机场特定消费群
图片来源：MUJI无印良品
6月3日，无印良品在深圳宝安机场开出了Café&Meal MUJI无印良品咖啡餐厅，外观设计上，延续了无印良品的极简冷淡风，整体装修以原木为主，搭配清新绿植，给人舒适、自然的感觉。
图片来源：MUJI无印良品
机场店的菜单以“面”为主轴，每一款面，顾客可以根据各自的喜好，自由选择不同的汤底和面条，组成自己的专属搭配，也是这家门店的特色。此外，还提供自助咖啡、烘焙产品、低脂轻食，以及烤肠、冰淇淋等小吃和甜品。
图片来源：MUJI无印良品
机场餐厅最特别之处，在于其与公共空间的融合。在餐厅和MUJI TO GO的外围，有可以购买旅游用品的MUJI to GO以及超500㎡的候机空间。
图片来源：MUJI无印良品
大量的桌椅以及满足人们需求的电插头，方便消费者随时坐下休息和办公，购物、餐饮、休闲空间全打通，也为MUJI店吸引了大批的候机旅客。
图片来源：MUJI微信公众号
09
环保的麦当劳，开了首家零能耗餐厅
特色
● 100%使用可再生能源，自己发电
● 一年中65％的时间无需空调、自然通风
最近总提倡环保的麦当劳，终于忍不住开了家全环保型的门店。
这家由原麦当劳改造的新型旗舰店，号称是零能耗的餐厅。餐厅位于美国佛罗里达州的沃尔特迪士尼世界度假区内，占地面积超过8000平方英尺，外加近6000平方英尺的露台区。
图片来源：Kate Joyce Studios
餐厅采用棚状设计，利用太阳能供给餐厅所有的用电需求。屋顶上有1066块太阳能板，每年可生产60000 kWh 的电能，此外，室外门廊天窗上有1500平方英尺的太阳能玻璃板；停车场的太阳能灯每年可抵消9000千瓦时以上的电量。
室内室外都设有用餐座位，没有钢筋水泥的外墙，而是大面积的透明玻璃围成室内空间，空间非常开阔明亮。
图片来源：Kate Joyce Studios
进入室内的门口两侧安装着百叶窗式墙壁，屋顶上装有风扇，使整个餐厅在一年的大约有65％的时间内能实现自然通风，无需空调也能达到舒适的温度。百叶窗还能根据温度和室外湿度自动打开和关闭。
图片来源：Kate Joyce Studios
连娱乐设施也跟环保有关，室外有可以产生能量的发电自行车、手摇发电装置。消费者踩踏自行车，以消耗掉在室内获得的一些热量，并点亮安装在绿墙中的麦当劳 LOGO ；而发动手摇发电装置，则可以给智能手机充电。
图片来源：一起设计
10
苏宁“趣逛逛”将直播“玩大”
特色
● 传统直播转为“逛播”，首个可在线逛的门店
● 让线下场景体验更有趣
图片来源：苏宁易购
为了迎合直播的风潮，苏宁易购把门店在直播带货模式上做了升级。
9月30日，苏宁易购首个直播基地“趣逛逛”正式运营，由南京徐庄苏宁易购广场改建而成，定义为“全球首家可以在线逛的潮流直播门店”。
与传统的商场门店不同，“趣逛逛”主打的是“在线逛街”，门店里没有传统的销售员，取而代之的是“直播代逛员”。消费者无法到现场，可以让“代逛员”对感兴趣的产品做详细介绍、现场体验等。想要购买时，可以在直播页面下单，物流上，3公里内1小时送达。
图片来源：苏宁易购
此外，还会有明星、网红光顾直播间，为品牌增加人气和流量。
图片来源：苏宁易购
有趣的是，“趣逛逛”在场景空间上进行了创意改造，设置了20个网红打卡点，增加线下逛店的体验感，数码、电竞、手办...应有尽有。
图片来源：苏宁易购
未来，“趣逛逛”还要把直播这种模式做得更大，将为为创业者提供免费服务，按照门店盈利分成的方式，争取孵化5000个新品牌。
11
星巴克中国内地首家集装箱概念店
单看颜值就想去
特色
● 颜值在线，吸引消费者打卡
● 集装箱+餐饮，打造酷炫的场景体验
今年9月，中国大陆首家星巴克集装箱概念店在上海正式开“箱”。作为星巴克在上海的第800家门店。
图片来源：星巴克官方微博
该店由6个大小不一的集装箱拼搭而成，设计师对这6个集装箱进行了不同程度的斜角切割，让整个建筑外形更加独特，更具艺术感与科技感。
图片来源：星巴克官方微博
此外，不同形状的集装箱交叠穿插，构建出门店的用餐区、空中连廊、露天阳台等空间。并通过玻璃幕墙的设计，让阳光透过玻璃照射进店内，使门店变得更敞亮通透。
图片来源：星巴克官方微博
其中，一楼由两大集装箱组成，包括点单区和用餐区。二楼由两个露天阳台、室内用餐区和空中连廊组成。在二楼用餐区的尽头是一个小型会议室，专供给需要开会办公的企业白领。
图片来源：星巴克官方微博
图片来源：shanghaiwow
为了吸引消费者，保持消费者对品牌的新鲜感，新老品牌们在门店上可谓费尽苦心，各出奇招。通过上述品牌的新款门店，我们也可以从中总结出一些新趋势：
让门店“绿”起来：绿色环保型门店正当红，不少品牌把绿植、可再生材料，以及更环保的发电或采光系统等元素融入到门店空间当中。
把门店开到自带客流的交通枢纽：把机场、车站等先天的大“差旅人流”转化为“消费客群”，把商业客流转化成商业价值。
“会员制模式”带来盈利新增长点：通过会员制及时了解消费者的需求变化进行选品的优化与精准的营销，盘活既有的流量，从而提高消费者的忠诚度，增加顾客的回头率，并释放其巨大的消费潜力。
把国潮变新潮：不少国潮品牌通过多业态融合、多场景覆盖、多流量共享的方式，把国潮与现代元素相结合，从而激活品牌的活力，吸引年轻的消费群体。
场景营销制造记忆点，要么靠颜值，要么靠个性：通过酷炫的高颜值设计或独特的主题形成记忆点，打造差异化，吸引消费者驻足与消费。
