近年来，我们一直在说消费升级，其背后不仅仅实体商业体验的升级，更是商品和服务的迭代升级。
就以零食为例，据2019年商务部发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，中国目前零食行业年总产值已达到22156.4亿元。其中线上零食品类消费人数增长显著，增速一直保持在20%以上，其中一个非常重要的原因就在于，依托于线上渠道进行推广和传播的爆款零食异军突起，它们凭借高颜值、健康化、个性化、趣味性等诸多特点，成为零食中的网红。
如今，这些直播间里热销的线上“爆品”，也正在逐渐走进线下商超，与更多大众消费者见面。
以沃尔玛（需求面积:8000-10000平方米）为例，今年沃尔玛年货一条街优选的一百多款“优选年货王”商品中，就包括年轻人追捧的IP商品。其，一方面引入网红潮流商品，如线上厨具界类TOP1的康巴赫蜂窝炒锅、坚果网红三只松鼠、李子柒系列产品、网红麦片王饱饱、自热火锅开小灶、拉面说等等。
另一方面沃尔玛还主动出击，洞察市场需求与品牌方共同打造引领潮流的新品。如双汇火旋风刻花香肠就是此次率先沃尔玛上市的新品，沃尔玛的采购洞察到了年轻人更喜欢脆爽口味的香肠，主动参与新品开发，在香肠中加入了鸡脆骨，肉质脆嫩有嚼劲，同时包装上也采用年轻人喜欢的动画形象，新品一上市就受到顾客青睐。
事实上，深受消费者喜爱的商品，亦将不断扩宽其销售渠道，以更接近消费者。我们也看到越拉越多的商超不断迭代引进网红商品，如天虹Sp@ce深圳星河COCOPark二期门店就引进了将近200款国内外网红雪糕，三只松鼠大礼包也出现在华润万家等大卖场。
同时，商超们也在全力布局线上线下，以满足消费者的升级需求。据了解，过去的2020年，沃尔玛全国400多家门店100%实现实体门店在线化，全面接入“沃尔玛到家”和京东到家平台，为门店周边3-5公里范围内的顾客提供4500多个高频商品的1小时新鲜到家的“极速达”服务。到1月底，“次日达”服务将覆盖到沃尔玛全国门店所在的130多个城市。
