消费升级时代下，餐饮从最开始的解决温饱已经上升到精神情感需求。口味虽至关重要，但人们也越来越关注就餐的环境、服务的体验等等。
纵观全国，能持续火爆排队的餐饮品牌屈指可数，除了海底捞，能让人想起来的就是千家粗粮王（需求面积:800-1000平方米、已进驻2家购物中心、今年计划开8家）。作为西北现象级自助餐品牌，千家粗粮王从去年开始进军shoppingmall，不管是产品研发还是装修设计都进行了革新，从1代店到7代店，千家粗粮王华丽蜕变，如今重磅推出黑标店！
9月27日，千家粗粮王首家黑标店在西咸吾悦广场开业，紧接着，11月16日，盛龙广场黑标店也正式与大家见面。12月13日，MOMOPARK五星黑标店也即将开业！
打造差异化 重磅推出黑标店
黑标店相较于传统店面，在菜品以及装修设计方面都进行了升级。首先，黑标店的设计更为高端大气，白色大理石与金色的全铜线条装饰，把简约与奢华演绎到了极致，搭配店内绿植，一顿自助餐就能让顾客体会到米其林餐厅的至尊感受。
从产品来看，兼具海量海鲜、川味火锅、韩式烧烤、法式铁板牛排、日式寿司、定制披萨、蒙古烤肉、时令水果、儿童DIY蛋糕等等，让每位顾客都可以找到自己喜欢的产品，更让“吃自助，我只爱千家粗粮王”这句slogan深入人心。
近日，赢商网实地走访千家粗粮王西咸吾悦广场黑标店，刚刚开始营业不久门店就已经排起了长队，走入店内琳琅满目的美食、赏心悦目的就餐环境，让人一不留神还以为来到了高颜值的网红餐厅，深受年轻人追捧的波普艺术在这里体验的淋漓尽致，一顿自助餐都能吃的如此高大上。
对于小孩子的关爱，千家粗粮王也做到了极致，在吾悦广场店内，有设置专门的儿童游乐区、超大的LED显示屏播放着孩子们最爱看的动画片，饱腹之余来到游乐区可以和小伙伴一起玩耍，现场有工作人员贴心守护，让家长们吃的放心孩子们玩的开心，一家人的幸福生活不过如此。
可以看得出店内的菜品都很新鲜，各类档口摆放都很有讲究，尤其是进口牛排区超大块的牛肉让人看起来食欲满满。在所有的档口里，就数海鲜区人气最旺，满满的虾黄清晰可见。必吃的韩式烤肉和川味火锅，二十余种菜品任性挑选，新鲜现烤现煮，滋味爆棚。还有各种广式蒸品、陕西小吃、寿司、沙拉、各类汤粥，应有尽有，简直秀色可餐。
黑标店的出现，是千家粗粮王质的飞跃，从餐厅环境到出品再到服务，都给顾客带来了全新的消费体验。除了已经开业的两家黑标店之外，五星黑标MOMOPARK店、西宁国芳黑标店及兰州国芳黑标店、南京鼓楼吾悦广场体验店也即将开业！
升级蜕变 粗粮王走进更多优质购物中心
从街边店到标杆购物中心高颜值形象店，18年砥砺前行，千家粗粮王逐渐成长为一个成熟且具规模的连锁餐饮品牌。
据赢商网了解，千家粗粮王通过联名活动、线下试吃品鉴会等形式，创建更多与消费者的情感链接。比如最近在西咸吾悦广场举办的亲子蛋糕DIY线下体验活动，吸引了众多家庭客群前来，让家长与孩子通过手工制作共享了一段欢乐时光。
除了产品、店面设计、营销活动之外，千家粗粮王还非常注重对于员工的培养和管理。公司组建了专业研发团队，有计划、有组织地设计研发新品，包括单店产品的提升，每季推出更新菜单、还有爆款产品的打造。千家粗粮王要做的不仅仅只是满足消费者的味蕾，更重要的是员工对于企业的向心力及一次次的品牌文化输出。
从普通街边店到如今标杆购物中心里的重要成员，千家粗粮王也将源源不断的客流带入商场，各地门店纷纷排起长队。凭实力跻身优质商圈的购物中心，立足西安，正逐步布局全国。
目前，千家粗粮王门店已布局西安及陕西各地市，包括西咸吾悦广场店、MOMOPARK五星黑标店、华阳城购物中心店、大明宫万达店、盛龙广场店等等，河南郑州、青海西宁、甘肃兰州、江苏南京也逐步开店。已经成功进军海外市场，将在美国开出店面，目前已开业门店26家，即将开业4家，预计2020年新开门店达50家。
据赢商大数据《2019年购物中心餐饮业态发展报告》，购物中心进入存量时代（尤其是一二线城市），城市间商业竞争加剧，购物中心业态、品牌调整周期从以往的“五年一大调，三年一小调”逐渐变为“三年一大调，一年一小调”甚至更短。
在此情况下，开发商更倾向于有实力保障、有差异化的餐饮品牌。千家粗粮王正是其中之一。
从陕西起步，辐射西北，逐渐走向全国甚至海外，期待千家粗粮王下一个精彩蜕变！