12日晚九毛九（需求面积:200-300平方米）集团发布公告称，为缓解公共卫生事件对集团业务营运的影响，已决定实施多项节省成本措施，以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。作为该等措施的一部分，集团已决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅。同时，将密切关注疫情在中国的发展情况及适时调整餐厅网络扩张计划。
据悉，九毛九今日开盘跌3.69%，报11.5港元，总市值159亿港元。
九毛九是一家中餐连锁经营集团，运营“九毛九西北菜”、“太二酸菜鱼”、“2颗鸡蛋煎饼”、“怂”冷锅串串和“那未大叔是大厨”5个品牌，今年1月在香港联交所挂牌上市，其中太二餐厅是其上市后的扩张重点。九毛九在过去几年实现了快速发展，主要得益于太二品牌的亮眼表现。
公司在几年成长较快，19年增长加速。2018、2019年全年收入分别为人民币18.9亿元、26.9亿元，同比增长29%、42%；净利润分别约人民币0.74亿元和1.86亿元，同比增长3.1%、151.8%。其中太二在19年贡献的收入为12.8亿，同比增长136%，经营利润2.7亿，同比增长183%，经营利润率为21.5%。九毛九收入13.7亿，同比增长2.8%，经营利润2.4亿，同比增长5.6%，经营利润率为17.7%。
受到疫情影响，确实对餐饮业造成重创，从去年数据可以看出太二品牌的潜在实力，以此反映出九毛九公司选择关闭部分九毛九餐厅来缩减成本，及时调整公司战略的做法。
此外，九毛九的招股书中提到，此次上市集资所得款项将用于扩展公司的餐厅网络，进一步加强餐厅的供应及支持能力，并改进公司的集中采购系统、偿还部分银行融资及贷款等。从门店拓展角度，公司预计在2019至2021年间开设约370家自营新餐厅，其中太二餐厅约为240家，九毛九餐厅约54家，其他品牌约76家。