2016年12月24日，位于中关村的食宝街正式亮相。
不到一年的时间，食宝街的客流就从最初日均1.5万人次攀升到5万人次，不仅重新带动了中关村地区的消费，也重新定义了“室内美食街”的组织架构形式，食宝街实现了“一炮而红”。
但其实，食宝街的走红有点“时势造英雄”的味道。
该项目前身是中关村广场购物中心，因为经营不善几近烂尾，2013年底，光耀东方花了22亿元接手该项目（2019年出售给光大安石），抛弃了零售等业态，创新采取纯餐饮业态。
最开始食宝街招商版图上设想的都是一流餐饮连锁品牌，但在实际招商过程中发现，很少有成熟餐饮品牌愿意过来当“小白鼠”，此后团队转换思路，开始去大街小巷搜寻有时间沉淀和粉丝基础的小馆。
当时正值北京市整治“拆墙打洞”，大量民间的品牌面临清洗，这为食宝街带来了招商机会，从民间网红到真正的老字号食宝街都一同引入，并成功培养了一批新餐饮网红品牌。
四环冷面王 图源网络
虽然食宝街受到了广大消费者的认可，但并不意味着就没有缺陷，整体而言，食宝街的走红主要依托于大量网红小吃聚集带来的吸引力，但网红小吃迭代速度极快，想要长久保持这种吸引力并不容易。
梁实秋先生在《雅舍谈吃》中有句话是这样说的，“美食者不必是饕餮客”，美食者重在食物的质，而非量，一时的新鲜确实能引发消费者关注，但当新鲜过后，舆论沉寂下来后，食宝街所面临的问题便接踵而至。
如今，中关村食宝街主推的四环烤冷面、阿芮烤鸡爪、阿甘锅盔、亲爱的锅包YOU这些代表性网红小吃开出越来越多的分店，朝阳大悦城拾间、朝阳合生汇21区block、龙湖大兴天街嗨时区、西单华威约饭街等美食主题街区也不断涌现，食宝街对远端客群的拉动力不断下降。
随着人气渐渐沉寂下来，食宝街又从“全城美食必去打卡地”变回了“中关村大食堂”。
另一方面，从消费者角度来看，食宝街近年来评价也逐渐走低，由于主打网红小吃引流的策略，食宝街50%以上的店铺都是创业品牌和街边小馆，良莠不齐，品质也无法保证，能否长久留下消费者变成了随机事件。
“来来回回就那么几家店，早已没了新鲜感，价格又涨的厉害”、“原来是真火，网红过后一地鸡毛”、“二期人气全靠枣糕王撑着，真的没有什么值得一吃的了”。
此外更有内部人士爆料，在光耀东方撤出之后，现有团队对食宝街整体定位不清晰，招商时业态混乱，把关不严，产生许多同类型店铺产生内部竞争，同时租金较之前已经上涨接近三倍，大量小规模品牌店铺甚至一些成熟品牌店铺也无法承受，大量撤出。
图/食宝街租户在政府网站进行投诉
有品牌商家也细数了食宝街目前存在的问题：推广力度不够、品牌业态重叠、硬件设施不更新……
叠加疫情对餐饮业严重冲击的因素，食宝街所面临的困境被进一步放大，特别是人气本就不高的二期项目，品牌业态本就与一期项目发生重叠，被一期分流严重，这次疫情更是导致大量店铺闭店，消费者寥寥无几。
图源大众点评
有业内专家给出建议，如今的消费者对餐饮需求大，但也同样需要娱乐活动等内容，食宝街二期相对于一期客流量较少，在有商户撤店的情况下，可以趁机在二期尝试适量增加文体娱业态。
因“全城美食高地”这一标签迅速走红，但至今也受限于这一标签没有突破，总体而言，在今年特殊的疫情背景下，留给食宝街的时间真的不多了。