3月24日，周黑鸭（需求面积:20-60平方米）公布的2020年度财报，公司实现总收入为21.82亿元，同比下降31.5%；实现净利润1.51亿元，同比下降62.9%。
（图片来源：业绩报告）
对于业绩的严重下滑，周黑鸭报告指出，受疫情影响，面临着实体门店客流锐减、消费意愿降低、生产活动暂停、供应链受阻、固定成本高等一系列的困难。
2020年初，周黑鸭加速推动第三次战略转型，推进并有效实施六大战略。下半年，业务复苏迹象明显，一定程度上抵消了疫情带来的负面影响。
升级商业模式，全渠道覆盖消费者
自2020年升级了直营+特许经营的商业模式，推出单店特许模式，全面开放了特许经营。截止年底，周黑鸭总共接收29000余份特许经营申请，门店总数1755家，包含直营门店1157家，特许经营门店598家（其中发展式特许267家，单店特许279家，员工内创门店52家），覆盖中国25个省、自治州及直辖市内的151个城市。
直营和特许经营门店数量：
（图片来源：业绩报告）
特许经营门店收入贡献约人民币1.4亿元，占全年总收入的6.4%，其中下半年收入贡献约人民币1.24亿元。
（图片来源：业绩报告）
周黑鸭在聚焦与现代大型商超、连锁便利店合作的同时，2020年通过直播电商建设、数智化运营等多维度强化全渠道的运营深度。加大了对线上渠道的投入力度，进驻了天猫、抖音、快手等10个电商及直播平台。2020年，周黑鸭网上渠道收入为4.58亿元，同比增长28.5％。
此外，在社区团购方面，通过入驻叮咚买菜、兴盛优选、十荟团等多个社区团购平台，社区团购收入达6600万元，同比增长了334％。
创新优化产品结构，整合供应链能力
2020年周黑鸭顺应市场趋势，持续优化产品结构，在全周期管理流程的新品研发体系下，推出了多价格带、多品类、适合多渠道的产品。全面升级产品包装，推出渠道定制化产品。新品收入贡献显著，约占全年收入的9.7%。
周黑鸭以全国五大生产中心为整体布局，在华北、华中及华南已设有空间净度为十万级标准、高度自动化的生产中心。年报提到，新的华东加工厂已在2021年1月份正式投产，目前还计划在华西建设一个新生产中心，预计2022年投产。
2021年，周黑鸭将继续推进落实六大发展战略，推进深化战略措施的执行：
（1）继续推进特许+直营深度融合，双轮驱动模式提升市场覆盖率；
（2）利用技术赋能和数智化应用，驱动全渠道运营能力提升；
（3）持续完善产品创新体系，主力多元化渠道销售；
（4）升级门店形象，推进品牌形象焕新，提升品牌营销效率；
（5）推动组织变革，全方位提升组织动力；
（6）扩张产能，打造一体化供应链网络，进一步优化供应链能力。