连日来，新型冠状病毒感染的肺炎疫情牵动着每个人的心，1月26日，永辉超市（需求面积:5000-10000平方米、已进驻187家购物中心、今年计划开150家）股份有限公司发布郑重承诺，将尽一切努力做好商品保供工作，确保食品安全、物流安全、经营安全。
保供稳价永辉在行动
门店：商品充足 价格稳定
据了解，为迎接春节销售高峰期的到来，永辉超市各区域均提前做好了春节民生商品囤货计划，在门店端、物流端、外仓端等不同环节，对米面粮油、蔬果肉禽等民生商品做好了商品储备工作，为保证疫情期间物价稳定，永辉超市还启动了应急预案，积极调配人手，确保门店日常运营，严禁不良商贩在门店大肆收购商品进行倒卖。
物流：全国27个配送中心库存充足 数百员工坚守一线
目前，永辉超市在全国各地共设有27个区域物流配送中心，分布在福建、广东、广西、贵州、河北、河南、江西、南京、陕西、山西、上海、四川、重庆、浙江等多个区域。
春节期间，永辉超市各区域物流配送中心均配备了值班工作人员，据统计，26日，全国各区域物流中心在岗人员就达到近700人，基本上所有区域的永辉超市门店可实现一日一配。
在米、面粉、食用油、盐、方便面、杀菌商品等库存数量方面，永辉超市各区域配送中心基本显示库存充足，以大米面粉为例，仅在重庆生鲜配送中心，就储备了近4000吨大米及超过200吨面粉。为应对市民消费需求，各区域将灵活根据各自地区消费特征进行商品下单。
供应链：采购人员停休返岗 启动应急储备工作
为做好物资调配与商品保供工作，1月26日，永辉超市核心管理团队已下发通知要求所有省区、产地采购员及买手团队员工，在27日前返回各自的工作岗位，并提出了保障商品供应和保证物价稳定等两个核心工作要求。
为保证全国门店日常商品需求，永辉超市采购人员已对米、面、蛋、蔬菜、水果、肉等，充分利用物流库存、门店库存、外仓库存，做好商品储备，同时启动民生商品及重点商品应急储备工作，对宜囤商品在供应端、物流端、门店端进行30天左右的货量储备，并定时复盘，随时应对各区域、各门店的商品需求。
此外，针对部分批发市场已开市的地区，永辉超市的采购人员已返回市场随时待命，做好了采购准备，以保障后续商品采购需求。
防控疫情 永辉在行动
全员行动 积极防控
1、做好信息有效沟通，制定统一的沟通渠道，及时通报官方的疫情，引起高度重视，不信谣、不传谣。
2、积极宣传和使用个人防护措施，包括戴口罩、勤洗手、消毒等。
3、对于员工管理，晨检必须责任到人，逐一确认，出现发烧（体温＞37.3℃）、咳嗽、咳痰、呼吸困难等症状，立即停止上班，应主动就医。
4、在工作时，正确佩戴口罩（如果为非一次性口罩，每隔2-4小时使用酒精擦拭消毒一次）。非操作人员，可以戴普通人员的防护口罩。如遇到打喷嚏，应及时更换口罩。如果没有戴口罩的情况下打喷嚏，一定屈肘挡住。口罩每2-4小时更换一次，更换后的口罩应丢弃在密闭的垃圾容器中。
门店响应 严阵以待
1、店铺购买红外线测温器，在员工通道，由保安对来店人员（员工、促销员、来访人员）进行测温并观察是否有咳嗽等现象，店铺应建立人员名录，持续测量观察每个人体温状况，收货区对送货人员也要进行体温检测（如有发热、咽痛、干咳症状，应及时劝离就医）。
2、做好禽类炸烤产品的中心温度管理，烹饪时应注意烧熟煮透。
3、卖场需要对裸露销售食品，包括瓜子等入口的干果炒货，做好防护工作， 以免交叉污染。
4、在营业期和营业前做好消毒工作，每2小时对工作器具设备消毒一次：购物车、筐，收银台、自助收银机，展售柜玻璃（冷柜、热柜），刀具、砧板、夹子等工作器具（含面包区的夹子和托盘），电子秤，试吃台，桌椅，厕所、母婴室等（制作提示牌，告知顾客设备消毒情况）。
5、试吃工具牙签、叉子等需密封包装后再给顾客提供使用，不得暴露在空气中；
6、在保证门店卖场温度达标前提下，加强营业及非营业期的新风和排风安排，保证空气常新；
7、请专业的清洁消毒服务商配合做好环境的卫生，并向消费者公示每日消毒情况。
防控疫情 我们在行动
永辉超市到店到家服务春节不打烊，将持续为消费者提供安全、健康、高性价比的商品。
