3月2消息，近日，海底捞（需求面积:800-1500平方米、已进驻287家购物中心、今年计划开200家）在海底捞APP、海底捞官方京东自营旗舰店、海底捞微商城、海底捞外送、海底捞官方天猫旗舰店等多个电商平台推出了“开饭了”系列产品，暂限北京地区购买。海底捞方面表示，后续随着供应链各环节的复工复产，其他城市也将陆续上线。
据《电商报》获悉，“开饭了”系列产品目前上线了宫保虾球、鱼香肉丝、麻婆豆腐单人餐或多人餐等近20种系列半成品制品，价格在36-125元之间，其中在此平台上销量最高的是美味川香二人餐。根据平台介绍，该类产品主料配料已经搭配好，消费者只需直接进行加工即可，同时每个商品页面上还留有烹饪做法。
由此来看，疫情期间，半成品菜成为“香饽饽”，加速了半成品市场的发展。此前，盒马方面也表示，2020年春节至今，卖的最好的半成品菜，日均销量是平时的十倍之多。
