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最近市场有一些明显的转暖迹象，比如很多特色品质餐饮店的堂食已经恢复到疫情前的80%，商场的人流量明显多了起来，一些茶饮店外又重新排起了长队。
上周参加几个我辅导的实体企业内部会议时，对于这种复苏势头，大家都信心满满，士气高涨，这与前段时间快要生存不下去的境况简直判若云泥。
这种转变，五一假期是一个重要的情绪拐点，五天的超长假期，加上来自旅游业的火爆场面，让大众紧绷的神经得到了放松，消费信心大增，也让商家看到了希望。
而紧跟着五月份将要召开两会的消息更是利好消费市场。
据彭博经济学家曲天石撰文称，中国宣布5月22日召开全国人民代表大会，表明最高领导层相信病毒已得到控制。这个决定强化了我们的观点，即经济活动在2020年余下时间可能呈V型复苏。
因为两会对于中国经济实在太重要了，不仅是带来民众心理上的影响，而且届时肯定会推出一系列的刺激经济增长、促进消费以及扶持中小企业发展的政策。
下周，众盼已久的两会就要召开了，在疫情寒冬中苦熬的企业们终于等到“柳暗花明又一村”。
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但是，我又要泼冷水了。
首先，实体店客流量的复苏并不代表疫情已经过去，不要忘记远在美国、俄罗斯的日增确诊病例依然徘徊在高位数，远了不说，就拿国内举例，武汉又出现本土病例，舒兰大规模传染事件等等，这些时刻都在给我们敲响警钟：疫情没有过去，还在身边。
我还是坚持以前的判断，抗疫将是一场持久战新常态，我们要做好长期作战的准备。
其次，突然增多的客流，暴露了不少商家服务能力的不足。
疫情期，不少商家都进行了人力等成本的优化，所以面对突然增多的客人，服务明显跟不上，就拿我最近几次外出就餐的体验来说，不管是上菜速度还是菜品质量以及其他方面，都给我带来了很不好的体验。
其实在疫情之后，顾客更需要精心呵护，不仅要提高产品的性价比，更要通过贴心周到的服务，给消费者带去情感上的慰藉和关怀，这才是对这些勇敢走出家门，并首选你的品牌作为消费对象的顾客应有的奖励。
显然，目前来看，十之八九的商家，服务是跟不上的，我们不能在复苏的客流中盲目乐观，如果服务继续跟不上，顾客对你的抛弃将是早晚的事情。
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特殊时期，消费者的消费心理是极其脆弱的，稍有风吹草动都会引发反弹甚至抵制，比如前段时间的海底捞、西贝等餐饮企业的涨价事件，还有近段时间的丰巢延时收费事件，就更不用说给整个行业带来极其恶劣影响的西安苏福记口水门事件了。
当下，需要我们做的，仍然是：对外，面对疫情防控保持高度的警惕性；对内，不断提升产品品质和性价比，提升服务品质，产品上要迎合“消费新降级”，服务上要迎合“消费新升级”。
最近我对辅导的实体企业，提了一个大胆的建议：逐步关掉没有利润的店，集中优势资源和优秀员工，把单店运营做到极致，通过剩下的店面，给顾客提供更好的体验，以此拉动口碑传播，在关店节省成本的情况下，拉高客单价和复购率，从而提升坪效和盈利能力。
而对于关闭区域的消费者，我们可以通过社群或者小程序等私域流量运营的方式，继续与之保持连接，并通过外送继续提供服务。
日前，餐饮连锁品牌九毛九关掉了北京、天津、武汉地区的门店，对此引发热议，我觉得九毛九的决策是非常有魄力而明智的，按说作为去年底就已经上市的规模性餐饮连锁品牌，资金方面肯定优于大部分的餐企，但他们却冒着股价下跌的危险毅然决然地关掉了这些受疫情影响依然亏损或者盈利不好的门店，就是为了节省弹药、集中优势资源，打赢这场持久战。
过去，我们推崇711的区域密集型开店策略，在一个区域高密度开店提升品牌影响力和实现供应链的集约化管理，但现在我更加主张不要盲目扩张，在线下把单店做到极致，提高坪效，在线上通过社群、小程序，APp，直播、外卖平台等工具打通三度空间，从与顾客的单线连接到立体连接，从浅层连接到深度的情感连接、价值连接。
只有做好这两点，才能在这场持久战中最终胜出，而“速胜论”与“亡国论”都要不得。
