36氪获悉，健康即食品牌「鲨鱼菲特」完成1500万元A轮融资，投资方为梅花创投。
鲨鱼菲特成立于2017年，公司围绕新生代消费人群，以即食鸡胸肉作为切入的爆品，四年时间从几百万渐渐上榜天猫生鲜鸡胸肉类目第一，至今已保持连续17个月第一。随着公司规模的扩大，产品品类也从鸡胸肉拓展到肉类、杂粮、冲饮等，覆盖正餐代餐、佐餐、零食等各种不同的食用场景，2019年销售额8000万，2020年截至目前销售过亿，全年预计完成2.5亿销售。
图源：鲨鱼菲特
在做鲨鱼菲特之前，创始人强小明是一家淘宝代运营公司的团队合伙人，有9年的电商运营一线经验和丰富的快消品电商操盘经验，用自己的流量能力，服务过五芳斋、稻香村、华美、同仁堂、御食园等多个品牌，曾制造过"48分钟50万单华美月饼超级爆款"的经验、在2013年就 协助五芳斋电商完成品牌破亿的销售额。
团队的能力在食品电商运营领域有非常资深的经验，强小明称，做?品电商品牌运营的这些年，团队观察到几个变化:1. 健康成为高频的搜索关键词， 健康食品有品类的高速增长红利，像鸡胸肉这样的品类保持着100%的高增速; 2. 用户端的变化发生在对食品要求转向"方便"，因此判断常温即食食品有着更大的消费需求。
流量能力是可以复用的，要在有行业红利和自己擅长的领域。综合考虑后，鲨鱼菲特认为团队在食品类目的流量运营的能力和资源是可以复用的，在这个类目的投放经验也最多，加上健康即食品类的增长红利，诞生了"鲨鱼菲特"这个品牌。
图源：鲨鱼菲特
鲨鱼菲特的首个爆款是即食的鸡胸肉产品，2019年鸡胸肉单品销售额就超过5400万，目前单月销售额超800万。爆品孵化成功后，鲨鱼菲特围绕这群健康生活用户，补充了更多场景和品类，包括鸡肉丸子、全食面包等。新上线的魔芋丝、荞麦面、全麦面包等都渐渐成为了新的爆品，已经逐步形成了爆款矩阵。据公司提供的数据，前10的产品占销售额的70%以上。
爆款矩阵占销售额的70%以上，意味着爆款产品越来越多，公司的盈利模型也会趋于更健康、更平衡的状态。创始人强小明称，这些是公域、商域和私域流量平衡的结果。
鲨鱼将流量的类型分为三种：公域，即关键词搜索；私域，重点在于老客的复购; 以及商域，即在平台内通过投放转化的购买，比如直通车。三个流量的域要平衡好，良性的状态是，当一款产品成为爆款，就会带来免费的公域流量，流量进入店铺转化购买; 当爆款产品越来越多，免费的公域流量则积累起更大的势能，进入私域的流量随之能拉高客单价，这也是为什么围绕 同一群用户需求做产品研发和拓展。
图源：鲨鱼菲特
流量的运营能力还体现在使用效率，如何用同样的流量获取能力完成更高的转化;与之匹配的还有后端的服务能力，客服、仓储、整体的产品质量、发货效率等等一系列的综合能力才是新消费品牌竞争的重点。
对于鲨鱼菲特来说，短期的业务重点在于渠道和产品，今年公司开始和线下的一些适配渠道合作，比如健身房、便利店等；产品方面，鲨鱼菲特目前已经有100+SKU，每个月会上新5、6 款，不断调适迭代产品。
图源：鲨鱼菲特
关于投资逻辑
梅花创投创始合伙人吴世春表示:鲨鱼菲特创始人强小明多年来持续在健康食品消费领域深耕，我们发现Z时代年轻人的饮食消费习惯正在发生巨大变化，未来极有可能诞生百亿规模的巨头型健康?品品牌，“方便”、“健康”已经成为新人群、新消费最核心的决策因子。鲨鱼菲 特能持续做出“更方便、更健康、更丰富”的产品，通过持续创新，研发Z世代需要的方便速食 类产品，提供全场景的健康饮食解决方案，相信鲨鱼菲特一定会成为Z时代年轻消费者值得信赖的健康速食领导品牌!
