在新型冠状病毒的影响下，消费市场一度几近停摆，其影响波及全球。厨电行业也未能例外，生产、流通和消费的节奏一下全被打乱。
但在纷繁复杂的市场形式中，洗碗机这一品类却以一枝独秀的黑马姿态杀出重围。在9月8日由中国家电网举办的2020洗碗机行业高峰论坛上，京东家电厨卫业务部总经理叶勃介绍，即便在疫情最严重的2、3月份，洗碗机在京东线上平台也有3位数以上的增长。
近年来，洗碗机作为新脸孔，频频与逆市增长、利润高地、品质改善等关键词捆绑在一起，其背后潜藏着整个厨电行业未来发展的密码。
京东家电厨卫业务部总经理叶勃(图片来源：厨电参考-公众号，侵删)
洗碗机的硬核逻辑：消费主体变迁
这并不是洗碗机第一次充当黑马角色了。随着我国房地产市场脚步日趋蹒跚，厨电行业近两年也是显露疲态，换挡失速的过程中，需求的疲软与更新动力的不足困扰着行业发展。
可就在这种逆境之下，洗碗机以霹雳手段、雷霆煊赫的声势成为舆论热点，在某知名问答平台上，该不该买洗碗机这一命题吸引到超过200万人关注；几乎与行业放缓同期，洗碗机一路放量高歌，实现了井喷式增长。
这不禁引人思考：洗碗机的爆点究竟在哪里？与传统的烟灶净滤相比，洗碗机并非厨房刚需产品，颠覆了传统厨电市场的“规则”，一旦破解了洗碗机背后的消费密码，将为厨电未来的发展提供可靠思路。
首先，洗碗机完完全全是“懒人经济”的产物，其核心卖点的诞生，与市场消费主体变迁密不可分。取代了父辈们，80、90后已经走到了市场聚光灯的中央。他们的成长经历，就是一部中国改革开放40年消费升级的历史；而洗碗机作为改善型家电的典型案例，其产品解放劳动力、提升生活品质等特质与消费主体吻合程度极高，使得洗碗机在消费由刚需转变为改善型的过程中得以大放异彩。
这一点，在6·18大促期间就有明证。作为上半年提振市场信心的重要营销节点，京东家电在开售半小时内，京东线上洗碗机近七成的订单由90后发出。
其次，健康、消毒、环保等理念在疫情防控期间成为社会共识。20世纪中叶，我国新生活运动拉开了全民喝热水的序幕，这是社会共识力量的典型案例。如今，洗碗机、消毒柜等产品也随着公共卫生等社会共识受益良多，洗碗机作为健康厨电产品的经典代表，显而易见地获得了更广泛消费人群的关注。
由此可见，无论从京东家电提供的数据看，还是从市场实际的情况分析，由洗碗机引领的新型中国家电厨卫电器革命必然会席卷神州，走进千千万万的寻常百姓家，其中市场潜力不言而喻。
开疆拓土京东家电发挥重要作用
必须正视的一点，尽管国内洗碗机市场已经有了令人咋舌的进步，但与西方发达国家相比，我国洗碗机的家庭渗透率仍然非常低，这也意味着洗碗机这个蓝海品类还将迎来更多、更残酷的竞争。
客观来说，中国消费者对洗碗机产品的认知远远达不到深刻，而洗碗机本身又是一种极其注重体验的产品，只有使用才能感受到它的好。另一方面，我国相当一部分商品房在建设伊始，并没有将厨房视为第二家庭中心，对其重视程度不够，导致许多商品房并没有预留洗碗机位。
市场想要消弭上述问题，最值得依赖的是服务。无论是安装难度高的嵌入式洗碗机，还是台面式、水槽式洗碗机，都具有一定的使用门槛，都需要服务人员耐心对接、反复确定用户需求才能使其获得完美体验。
而服务与体验，恰恰是京东家电的重要优势之一。家电服务是京东家电能够在10年中攻城略地，最终成为线上线下全渠道零售第一的不二法宝。得益于该企业多年来执着于对优质服务的重视和投入，京东家电一直以来都是行业服务的标杆。服务与体验，必然在普及洗碗机的过程中，对消费者选择哪个品牌起到至关重要的作用。
京东家电荣获“渠道特别贡献奖”(图片来源：厨电参考-公众号，侵删)
另一方面，无论从数据还是消费者来看，洗碗机都来到了快速发展的关键阶段。作为品牌方，更需要学会借力打力，充分利用京东家电平台的渠道优势，尽快巩固市场，满足消费者终端需求的同时注重科技创新，提升产品品质，从而促进全行业良性发展。
京东家电作为中国家电市场的核心渠道，近年来销量愈来愈大，在全行业中都扮演着重要增长引擎角色，同时还起到稳定市场的“压舱石”的作用。再者，京东家电凭借多年来的深耕，在供应链、线上线下互通的消费体验场景、新品/定制品（C2M）等方向助力企业转型，推动行业升级。
（文/张正英）
