作为第二次解放双手的家电产品，逐渐兴起的洗碗机市场正迎来新的发展机遇。2020年的疫情对家电市场造成全面冲击，以冰、洗、空为代表的传统家电品类均出现较大幅度下滑，但洗碗机却凭借除菌消毒等健康属性逆势高增。洗碗机品类的关注度和话题性获得显著提升，一方面源于疫情下人们健康除菌意识的提高，另一方面也离不开行业多年坚持普及推广潜移默化的影响。
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2020年9月25日，第四届洗碗机行业年会暨2020智享之选产品颁奖典礼会在北京召开，本次在会以“遇见’碗’美生活”为主题，由知电主办，中国家用电器研究院、北京中怡康时代市场研究有限公司、《健康家电》、《轻工标准与质量》作为战略支持单位提供了技术、数据、传播等各方面支持。
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本次大会发布了智享之选获奖产品，方太、华帝、惠而浦等品牌的洗碗机，为行业起到了表率作用，其企业实力和技术得到了一致的认可，也为消费者选购提供了指导方向。
知电 CEO 梅晓春
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在会上，来自专业技术检测机构、评测机构、数据机构、企业代表各抒己见，分享了对于行业的观点和发展趋势。知电CEO梅晓春讲到，根据现在中国的经济发展和趋势，中国人越来越有钱已经是个不争的事实，所以老百姓的需求会从原来的有就行变成越来越好。尤其中国的年轻人，生活观发生了很大的变化，“精致穷”是普遍发生在年轻人群体中的生活方式，虽然赚的不多，但并没有因此而放弃对精致生活的追求，他们愿意为兴趣和高价买单，愿意被种草，去追求新事物，这也就为洗碗机行业的市场上升空间奠定了基础。
全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会秘书长 鲁建国
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全国家用电器标准化技术委员会清洁器具分技术委员会秘书长鲁建国他为大家带来了中消协比较试验介绍及洗衣机比较试验结果分析。中国家用电器研究院试验数据处理中心统计了2017年、2018年、2019年，近3年来健康家电检测中心，出具的438份检验报告，其中437份检验结果超过 99.99 %，一份检验结果 99.44 %，合格率 99.8 %。也就是说超过 99.8 % 的除菌消毒能力达到了消毒柜的二星级水平，充分反映了我国当今家用洗碗机的健康功能质量水平，即绝大多数产品除菌能力达到消毒柜的中等消毒级别要求，属于国际领先水平。未来，节电、节水、除菌、消毒、果蔬洗涤，去农残等多功能化方向都将成为企业发展的重点方向。
中国家用电器研究院 洗涤性能试验室主任工程师 秦雅伟
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为了保障市场的有序发展，技术部门一直在更新、迭代标准，这同时也推动了企业可以研发出品质越来越优秀的产品。来自中国家用电器研究院洗涤性能试验室主任工程师秦雅伟为大家介绍了QB/T 1520《家用和类似用途电动洗碗机》行业标准修订情况。QB/T 1520作为首个性能判定依据，首个提出洗碗机能效、水效、除菌等指标，在洗碗机行业中有着重要的地位。但目前行业技术水平有了更高的发展，尤其在基础负载、辅助功能等方面，现行标准已经不能满足需求。本次修订主要从基础负载——中式餐具代替西式餐具、基础限值——清洁、干燥等指标限值提高、新增指标——新增短时洗、除病毒、保管、去农残等技术要求和试验方法等进行了修订。
中国家用电器研究院 洗涤性能试验室工程师 袁红月
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同时家电院洗涤性能实验室工程师袁红月也提到，中西式餐具差别较大，家电院率先推出了以中式标准餐具有负载，并且限定了负载污染物，为更适合中国家庭的洗碗机提代了检测保障。同时她也给大家介绍了《洗碗机能效水效限定值及等级》，该标准于2019年12月17日发布，2021年1月1日正式实施。
中国家用电器研究院环境与健康相关产品检测所 微生物分析室主任 姚艳春
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根据数据显示，无论是家用餐具，还是在外用餐的公用餐具，微生物污染都十分严重，在实验室检测过程中我们发现，普通清洁后的餐具上都含有多种细菌，甚至能检测出高达106的细菌量，严重危害了大家的身体健康。尤其今年疫情之后，老百姓对于消毒和除菌越来越重视，这其中，洗碗机就可以发挥重要的作用。来自家电院环境与健康相关产品检测所微生物分析室主任姚燕春从实验的方法和效果谈到，洗碗机除菌、消毒的主要技术是高温，洗涤温度能在60度左右并保持一定时间的产品，都可以杀死大部分的细菌和病毒。另外，她提醒消费者，在选购时也要注意洗碗机的内部材料是否具有抗菌防霉的功能，或者说洗碗机是否具有存储和保管功能，能够对存储餐具的细菌滋生起到抑制作用。
数据来源：北京中怡康时代市场研究有限公司
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从经济和市场环境来看，2020年上半年我们GDP同比下降了1.3%，随之看到市场销售大幅的下降接近12%，新冠疫情对零售业，乃至消费者信心都有着严重的打击。中怡康厨电总经理施婷谈到，从前8个月来看，厨卫行业下降了15%，但从细分市场数据看到，洗碗机产线一枝独秀，今年到目前为止它的增长速度是在27%。所以我们从中看到，消费者对于洗碗机的接受程度在攀升。而且性价比成了竞争的利器，产品性能的不断升级，给高端产品带来了生机。
华帝股份有限公司嵌入式产品线总监 孙宏
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作业企业代表，华帝股份嵌入式产品总监孙宏女士谈到：2020年5月，由华帝牵头制定的行业团体标准《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》经中国质量检验协会批准正式发布，同时，华帝被认定为《洗碗机干态储存测试方法和技术要求》的制定单位，成为了洗碗机干态存储技术的标杆性企业，洗碗机存储环节的健康标准有了可参考的依据。华帝洗碗机产品在研发设计、解决用户痛点、符合中式家庭厨房使用习惯等方面，充分体现出用户导向思维和产品为王理念。
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大浪淘沙，方显真金本色；暴雨冲过，更见青松巍峨！2020年突如其来的事件，也给了行业新的机遇和发展空间。本次年会中，同时发布发智享之选推荐产品，它们是: 方太水槽洗碗机JBSD2F-E5、华帝干态抑菌洗碗机JWV10-A6/JWV10-E3、惠而浦W11系列洗碗机WIO 3O33 DEL CN。它们以先进的技术和优质的性能向大家展示出中国洗碗机的实力。
