2020年的餐饮业，经历过上半年疫情的大考后，下半年逐渐恢复有序经营，并在10月份实现全国餐饮营收由负转正。企查查数据显示，目前我国共有餐饮相关企业960.8万家，2020年全年注册量达到236.4万家，同比增长25.5%，其中四季度新增企业70万家。与此同时，全年注销、吊销量达到32.1万家，同比下降54.8%。从地区分布来看，目前广东省是我国餐饮相关企业最多的省份，共计109.6万家，江苏、浙江分别以66.3万家、63.1万家位列二三位。
2020年注册量同比增长25.5%，四季度新增70万家
我国餐饮相关的企业注册量一直保持增长趋势。企查查数据显示，2017年注册量首次突破百万，达到122.3万家，同比增长了44.2%。2019年，餐饮企业的注册量是188.1万家，同比增长29.5%。2020年，尽管餐饮业受到疫情爆发的冲击，但随着外卖服务增长强劲、城市化率提高、数字化平台及科技发展，我国餐饮业依然持续强劲增长，全年注册量达到236.4万，同比增长了25.5%。
从季度数据来看，企查查数据显示，2020年第一季度，我国餐饮企业注册量为27.6万家，同比下降13.5%。第二季度注册量反弹至66.1万家，环比增长了139.5%。三四季度注册量分别为72.5万家、70.0万家，均呈现同比增长的趋势。
注吊销量同比下降54.8%，四季度破10万家
从近十年餐饮企业的注销吊销量来看，企查查数据显示，2017年开始注销吊销量急剧增多，2018年和2019年是相关企业注销吊销的高峰期，其中2019年共注吊销71.0万家企业，同比增长了23.5%，是过去十年中注销吊销最多的一年。2020年注销吊销量是32.1万家，同比下降54.8%。
正如餐饮行业“开得快倒得也快”的定律一样，新注册的企业多，注销、吊销的企业也随之增多。企查查数据显示，2020年三四季度也是餐饮相关企业注销吊销量的高峰期，其中三季度达到8.2万家，四季度突破10万家，达到10.9万家。
企查查分析师认为，由于疫情的隔离封锁等因素影响，2020年企业注销或吊销的流程在很大程度上受到延误，实际上陷入经营困境的餐饮企业数量，要比纸面上所呈现的注吊销量多一个等量级。
广东江苏浙江排名前三，87%企业注册资本低于100万
从地区分布来看，企查查数据显示，我国餐饮相关企业大多分布在广东、江苏、浙江、河南等地。其中广东省企业数量排全国第一，目前共109.6万家企业。江苏省排名第二，共66.3万家。浙江省位列第三，有63.1万家企业。河南省的企业量目前也超过了60万家，排名第四。此外，入围餐饮企业量前十名的地区中，山东、四川、陕西、湖北的企业量均超过了40万家，贵州和安徽的企业量超过了35万家。
从企业规模来看，企查查数据显示，目前注册资本在100万以内的餐饮企业数量最多，有839.3万家，占比总量的87%。其次是注册资本在100万-500万之间的企业，有66.3万家，占比7%。企业注册资本在500万以上的餐饮企业最少，共54.3万家，占比6%。
