奈雪的茶PRO北京首店将于3月20日在长楹天街正式开业。作为全新店型,在原本的茶饮和软欧包基础上,增加了咖啡区,扩展了烘焙零售选择,即买即走,让点单更快速。
自2020年11月首次亮相深圳后,这一奈雪全新店型正快马加鞭在全国范围铺展开来。作为奈雪继奈雪的茶、“奈雪的礼物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar及奈雪梦工厂后推出的第五类店型,奈雪的茶PRO聚焦白领商务人群,实现对商务办公、休闲社交等新场景的拓展,也带来产品、空间以及数字化等方面的全方位进化。
基于这一定位,奈雪的茶PRO门店采用现代简约的设计风格,加入了更多的高级灰配色,同时部分门店还设有配备暗藏电源插座的专门的商务区,更加适配商务办公场景。
在产品方面,奈雪PRO店相较于其他门店增加了“咖啡”菜单。全新推出的七款性价比极高的咖啡,定位为日常精品咖啡,提供坚果浓郁及意式经典两种不同风味的咖啡豆拼配。据奈雪的茶相关负责人介绍,这七款咖啡产品的研发历时半年,研发团队从500多种不同产地、不同烘焙程度的咖啡豆选出最优组合,充分考虑咖啡品质和稳定性。开业以来,“冰博克拿铁”和“燕麦咖啡”得到众多消费者的追捧,基础款的“美式咖啡”和“拿铁咖啡”也广受好评。
此外,PRO店的烘焙产品也显示了奈雪对于商务客群需求的深刻洞察。在保留经典产品的基础上,奈雪的茶PRO上架30款全新烘焙甜品、12款零食以及8款茶礼盒。以罐子蛋糕为代表的全新轻烘焙产品被放置在门店的中心区域,分量小巧,精致便携,方便消费者即买即走、随时享用。
截至目前,奈雪的茶PRO已在南京、成都、西安、广州、哈尔滨和北京拥有十余家门店,下一步还将进驻上海、厦门、郑州等城市,奈雪的茶PRO紧紧围绕白领商务人群的多元需求,从消费需求倒推产品品类、空间场景及门店体验升级,其未来布局和发展之路,让人期待。