编者按：中国商业正以循新之力量，借不循常之巧劲，蓬勃发展！「第16届中国商业地产节」特别策划——“这，就是中国商业”之《赢商对话》系列访谈，与行业领袖精英面对面，畅谈中国商业发展现状，探讨商业新发展格局。
这个时代追求速度。谁能在瞬息万变的环境中求变、求新，谁就有了话语权。
爱琴海商业云贵区域地域虽偏，但商业力超正。快速的市场反应和思维转化，使得疫情之下，更显韧性。无论是线上营销手法，还是线下的全新融合模式，在行业内都是冲在前沿的佼佼者。
爱琴海集团副总裁、云贵区域总经理鲍硕
“当新家庭消费成为主力，我们便开始谋划新未来”。爱琴海集团副总裁、云贵区域总经理鲍硕带领云贵（区域）团队总是先人一步，站在浪潮前端奋进，对于过去的困境总能一一化解，对未来的发展时刻保持新意。
赢商网：如果用一个词描述爱琴海云贵区域在2020年的发展情况或变化，是什么？为什么？
鲍硕：这个词一定是创新。2020年2月，疫情让整个商业生态遭受严重破坏，随即各行各业立马启动了快速的应急机制，爱琴海商业云贵区域同样在疫情肆虐兴起之时就开始谋划应对措施。
创新运营机制。从3月8日起，启动线上线下模式，与品牌商户进行联动，最大限度的让商业重新运转，并打通社群，让流量在新模式下也能有序进行。
创新业态模式。传统的业态组合已经无法满足当下“新群体”的需求，昆明广福路爱琴海先行一步，让商业与娱乐、运动充分融合，打造天空森林水族馆、农场、马场，开辟了全国首个屋顶泵道平衡车训练基地、西南首个屋顶水族馆、云端篮球馆。
赢商网：疫情之下更显企业韧性，在您看来，云贵区域核心优势是哪些？
鲍硕：最大的优势是专业的团队和精细化的运营。
团队中的每一员都深谙商业地产的各个环节，在遇到困难面前，一直心怀既定目标，行动上表现出了强大的韧性。而在运营方面，我们尊崇消费者意愿，回归本质，强调购物中心百货化的运营，让消费者从身和心多维角度，感受到商业的巨大魅力。
赢商网：2020年，您觉得云贵区域经历的最大困难是什么？如何解决的？
鲍硕：去年最大的困难当属商场客流和商户业绩严重下滑。
我们线下同步进行了SP和PR活动，通过不断的迭新活动形式，已经将客流恢复到稳定状态。线上则加大力度，研发新平台，或借力专业平台让爱琴海商业持续发力，彼时商场100多个品牌的销售业绩都名列整个区域TOP10。
赢商网：疫情下，云贵区域在数字化运营的策略有哪些变化和成绩？对于数字化运营长远的策略是怎样的？
鲍硕：数字化运营我们一直在坚持，也取得了不错的成绩。通过爱闪购、爱要秀直播平台以及社群营销，连锁化品牌阿迪达斯、斐乐等门店的业绩表现十分突出，此外，还将本土的鲜花饼、褚橙进行线上销售，鲜花饼2天获得20多万的销售额，褚橙则突破了120万。
这是一个拥抱互联网，运用大数据的时代。长远规划中，这部分是商业运作的重中之重，我们会紧跟数字化步伐，打破购物中心传统模式，走在前端，走进消费者。
赢商网：目前，爱琴海云贵区域的商业规模是怎样的？（数量&体量）？2020年情况下是否有调整开业目标？
鲍硕：整个云贵区域目前拥有15个商业项目（包括在建），云南10个，贵州5个，总体量超过了100万平方米。2020年原计划没有新开项目，各项工期也都按照原定计划稳步推进。
赢商网：云贵区域2021年的购物中心开业的规划是怎样的？主要布局在哪些区域，如何看带这些区域的市场潜力？
鲍硕：2021年会有两座购物中心开业，在云南的大理和贵州的贵阳，大理近年来高铁的开通，旅游环境提升，商业发展力十分强劲；而贵阳作为贵州省会，西部大开发战略的重点城市，我们也把旗舰店放在了这里。
赢商网：近两年轻资产是行业热点，云贵区域在轻资产方面的现状和计划是怎样的？
鲍硕：轻资产从爱琴海集团成立之初就在做，采取了轻重结合的方式，大部分轻资产项目都集中在云南。
赢商网：如果以2021年为新的启点(周期），云贵区域的新战略布局是怎样的？依据是什么？
鲍硕：云贵区域在新的周期内，将始终积极拓展市场，在提高整体业绩的基础上，再开新店。这是集团战略化旗帜下的部署，也是云贵区域专属环境下的规划。
赢商网：据赢商网观察，全国购物中心客流量下半年已经迅速复苏，高端消费逆势增长……您如何看待中国商业的“免疫”能力？体现在哪些方面？
鲍硕：中国商业的“免疫”能力是较强的，短时间内实现了复苏，又继续走向了稳步增长。当然这主要得益于中国经济扩大内需的情况下越发强盛，在去年疫情之下，GDP总额还能同比增长2.3%，未来中国商业前景无限。
赢商网：高端消费逆势增长，给行业信心，据您观察，中高端、家庭消费整体情况是怎样的？
鲍硕：通过观察会发现，现在的消费者更加注重家庭，大多生活细则也都回归到家庭中来，而中高端消费随着消费的升维也在提升，出现了“新家庭消费”。特征就是更加兼顾品质与性价比，也更加愿意为新兴事物买单。
赢商网：据赢商网统计数据，2020年全国新增开业商业近400个，2021年超1000+商业待开业，虽然增速下滑，但数量仍高企。未来国内商业增存走势会如何？
鲍硕：增量市场的还会继续加大，随着城市更新的节奏，区域性、社区型的商业体陆续登上舞台，城市的发展进入了扩展广度和夯实厚度的时代。存量市场也在掀起整合更新的浪潮，大批量的商业进入到3.0时代，只有持续升级才能满足周边的消费需求。
赢商网：新消费群体的崛起催生新需求，继续催生新品类、新场景，购物中心如何抓住这些日新月异的“新需求”？
鲍硕：新消费群体集中出现，城市中的商业体就是一个容纳人群的交互空间，消费者的思想、心理、身体的各种需求将在这里被满足。所以，未来的购物中心一定是功能型的，不仅仅满足购物，还要有社交的属性。
赢商网：能否预测一下今年国内商业和零售市场的走势会怎么样？
鲍硕：中国经济进行国内循环、国际大循环，内需将持续扩大，零售商业的发展也将进入快车道，将出现增存量商业的加大和整合以及新商业的快速迭代等特点。
趣答
赢商网：2020年有没有一个数字，对您（或企业/品牌）来说意义非凡？
鲍硕：对于整个云贵区域来说，是“3.8”。这一天是我们爱闪购上线的日子，是全面启动线上营销版块的重要节点。
赢商网：如果用一个颜色形容2020，您认为会是什么颜色？2021，您觉得会是什么颜色的？为什么？
鲍硕：2020年是黄色，这一年充满了诸多不确定性；2021我选择绿色，中国经济继续平稳发展，未来商业生机盎然。
赢商网：如果让你给中国商业发一张“S卡”，您将如何定义这个S？
鲍硕：sure，明确的。随着国内外双循环，扩大内需，社会消费品零售总额会再次增长，商业总量也会继续扩大，这股发展势头是明确的。同时，我们会迎来新的机会，将朝着明确目标走下去。
