2021年2月20日，Seesaw Coffee（需求面积:80-150平方米）（西舍咖啡）在官方微博宣布四月将登陆成都，同时开启了GOOD IDEA合伙人计划，寻找品牌方、组织/机构/社群、艺术家等进行跨界合作，这将是Seesaw Coffee在西南的首店。
图片来源/Seesaw Coffee
2012年，Seesaw Coffee在上海静安区愚园路开出了第一家店。作为国内精品咖啡行业领路者之一，Seesaw Coffee将产区直购、新鲜烘焙、手工冲煮等行业标准带入了国内咖啡市场，并通完善成熟的商业运作模式实现了精品咖啡连锁。
据公开资料，Seesaw Coffee在2017年获得弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。
官方微信显示，目前Seesaw Coffee在上海、杭州、苏州、深圳、北京、南京六地开了30家门店：
上海（21家）：七宝万科店、万象城店、上生新所店、芮欧百货店、中信泰富店、环贸iapm店、上海前滩中心POPUP、淮海755店、K11艺术购物中心店、世茂店、企业天地店、BFC外滩金融中心店、环球金融中心店、国金中心店、华润时代广场店、百联世纪店、尚悦湾店、世博源店、晶耀前滩店、浦东嘉里城店、金桥国际店。
杭州（1家）：杭州天目里店
苏州（1家）：苏州中心店
深圳（3家）：深圳壹方城店、深圳万象天地店、深圳湾万象城POPUP
北京（3家）：北京王府中环店、北京三里屯机电院店、北京朝阳大悦城店
南京（1家）：南京国金中心店
图片来源/Seesaw Coffee
从门店地址可以看出来，Seesaw Coffee不同于大部分精品咖啡店选址于街边的惯例，偏好在人流量大的购物中心内开店；同时打破大众对精品咖啡店“小而美”的认知，很多店的面积都达到了200㎡，并在空间设计上别出心裁，打造开放、生态、互动的空间。
目前，西南首店的具体地址Seesaw Coffee方面还未“官宣”，但在成都大悦城2020年12月29日的微信推文中曾提到Seesaw Coffee咖啡西南首店已确定入驻。Seesaw Coffee实际选择落子何处，赢商网将持续关注。
截图/成都大悦城微信公众号《重磅 l 单日销售4145万！成都大悦城五周年庆彰显品牌影响力！》
